교토에 있는 두부요리 전문점 우메노하나(매실꽃)입니다. 체인점이라서 여기뿐만 아니라 다른곳도 있기는하지만 일단 저는 이곳으로 결정~ 여기가 입구인데 저기부터도 한참 들어가야해요~
우메노하나의 상징인 매실꽃이 피어있네요~
정식 코스로 시켰는데 초반에 나오는 전채 요리쯤 됩니다~
이거 두부에 뭔가 유자같은 것을 얹어서 달콤하면서도 진짜 부드럽고 너무 맛있었습니다~
봄나물하고 죽순(지금 죽순이 막 채취되면서 일본은 죽순이 엄청 인기를끌고 있네요), 매실꽃 모양의 모찌(떡)도 있습니다~
두부만쥬입니다~
위 사진 안에 들어있는 내용물~ 두부만쥬~ 가장 인기메뉴라서 테이크아웃도 가능합니다~ 정말 부드럽고 맛있더군요~
겉은 얇은 두부로 싸고 안에는 마구로(참치)를 넣은 일종의 초밥이었습니다~
쟈와무시라고 하는건데 달걀을 베이스로 해서 안에는 버섯과 고기도 좀 들어있고 부드러운 푸딩의 느낌입니다~ 일본인들이 집에서 즐겨먹는 요리중 하나에요~
모찌(떡)입니다~ 달콤하고 뭐 말이 필요없었어요~ㅋ
우메노하나를 나오면서...첫사진의 입구에서 이곳 정원을 지나서 안쪽의 레스토랑으로 진입합니다~
